Een smeerpasta met speculaassmaak in een zelfgemaakte bokaal
Een smeerpasta met speculaassmaak in een zelfgemaakte bokaal
Kerstmis is alweer 40 dagen geleden. Vandaag vieren we Maria-Lichtmis ... Maar weet u eigenlijk wel waarom we met Maria-Lichtmis pannenkoeken eten?
 

Er zijn verschillende verklaringen voor deze traditie. De meest populaire theorie is dat door pannenkoeken te maken met de tarwe die over was van het vorig jaar, een goede oogst voor het huidige jaar werd gewaarborgd. Het was gebruikelijk om de eerste pannenkoek met de ene hand te bakken en een gouden muntstuk in de andere hand te houden Het gouden muntstuk werd vervolgens in de eerste pannenkoek gedaan, die op een kast werd gelegd. Het jaar daarna werd dit gouden muntstuk gegeven aan een arm iemand. Dat zou dan bijdragen aan de welvaart van het gezin ... dus laten we nu maar gauw gaan bakken!

Maak voor op uw pannenkoeken uw eigen smeerpasta met speculaassmaak in een grote jampot of in glazen bokalen. Succes gegarandeerd!


Om uw eigen smeerpasta in een glazenbokaal te maken:

 

Ingrediënten

 

 

Erg eenvoudig  Goedkoop   10 min  2 weckpotten

 

 

Zorg dat u de volgende ingrediënten bij de hand hebt: weckpotten

 

  • Speculaasjes (een verpakking van 125 g)
     
  • Een blikje gecondenseerde melk (Deze blikjes hebben meestal een inhoud van 400 g (300 ml)). Als u een groter blik neemt, gebruik dan een maatbeker van ebottles.eu om de juiste hoeveelheid gecondenseerde melk af te meten.)
     
  • Een koffielepeltje kaneel in poedervorm (vergelijkbaar met een maatlepel van 10 ml)
     
  • Een soeplepel honing
     
  • Naar keuze: een leeg glazen mini-jampotje met bijbehorende schroefdeksel, lege glazen jampotten van standaardformaat en bijbehorende twist-off deksels of lege glazen bokalen.

 

-  Tip: maak deze smeerpasta voordat u de pannenkoeken maakt want nadat u de pasta in de glazen bokalen hebt gedaan, moeten deze enige tijd in de koelkast worden gezet -

 

 

 

Recept:


 

Doe de speculaasjes in een slabak en gebruik een stamper om ze in stukken te breken. Om een goede gladde pasta te verkrijgen kunt u ook een mixer gebruiken. Het eindresultaat moet een korrelig mengsel met heel kleine stukjes speculaas zijn, zoals op de foto hierna.

 

weckpotten       weckpotten

 

weckpotten Voeg met een plastic maatbeker geleidelijk 300 ml gecondenseerde melk toe aan de stukjes speculaas en roer tegelijkertijd met een houten lepel.

Voeg vervolgens de honing en het equivalent van een maatlepel van 10 ml kaneel toe. Meng opnieuw totdat u een gladde pasta hebt verkregen, zoals op de foto hierna waarin de smeerpasta in glazen bokalen is gedaan.

Placez ensuite cette pâte dans des bocaux en verre ou des pots de confiture et mettez les pots verre et bocaux en verre au réfrigérateur pendant au moins 3h.

 

Doe deze pasta vervolgens in glazen bokalen of jampotten en zet de glazen potten en bokalen minstens drie uur in de koelkast.


Geniet van uw zelfgemaakte smeerpasta op uw pannenkoeken. Eet smakelijk!

 

 

Wanneer u zich houdt aan de hoeveelheden in dit recept, kunt u twee glazen bokalen vullen: een glazen bokaal van 350 ml en een glazen bokaal van 200 ml.  U kunt uw zelfgemaakte smeerpasta ook cadeau geven en bewaren in verschillende glazen minibokalen of in een grote glazen bokaal voor levensmiddelen van 720 ml, in gezinsverpakking.

 

weckpotten

 

 

Voor deze smeerpasta met speculaassmaak hebben we de volgende lege glazen bokalen gebruikt:

 

 

 

 

Weckpot 125 ml

 


Weckpot 125 ml

 

Weckpot

> Dit weckpot is gebruikt
in de foto hieronder

 


 

Weckpot 200 ml

 


Weckpot 200 ml

 

Weckpot

> Dit weckpot is gebruikt
in de foto hieronder



Weckpot 350 ml

 


Weckpot 350 ml

 

Weckpot

> Dit weckpot is gebruikt
in de foto hieronder

 

Ontdek alle weckpotten
(ook wel aangeduid als potten met klemsluiting of gewoon als glazen bokalen, met een inhoud van 42 ml tot 2200 ml):

Ontdek alle weckpotten

 

 

 

De volgende glazen jampotten en maataccessoires zijn misschien ook interessant voor u: